GIZI DASAR

Berikut ini yang merupakan zat gizi makro yaitu...

• Karbohidrat,protein,lemak

• Karbohidrat,protein,vitamin

• Lemak,protein,vitamin

• Lemak,Mineral,vitamin

• Vitamin dan mineral

Gula yang paling sederhana dan terdiri dari molekul tunggal disebut...

• oligosakarida

• polisakarida

• monosakarida

• serat

• maltosa

Yang dikenal sebagai gula buah dan banyak ditemukan pada madu dan aneka buah-buahan seperti anggur yaitu....

• Maltosa

• glukosa

• lignin

• Fruktosa

• Galaktosa

Gula yang menyebabkan flatulensi dan biasanya terdapat pada kacang mentah seperti kacang kedelai yaitu...

• Galaktosa

• Fruktosa

• Glukosa

• Rafinosa

• Selulosa

Simpanan gula utama pada hewan maupun manusia yaitu....

• Glikogen

• Dekstrin

• lignin

• selulose

• Fruktan

berikut ini yang merupkan fungsi dari protein yaitu...

• sumber energi

• memberi rasa kenyang

• pemberi rasa manis

• memelihara suhu tubuh

• berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan

berikut ini yang merupakan asam amino esensial yaitu....

• glutamine,isoleusin,prolin

• Leusin,isoleusin,prolin

• Leusin,isoleusin,valin

• Leusin,glisin,valin

• Leusin,serin,prolin

Contoh bahan pangan yang banyak terkandung albumin yaitu...

• gandum

• putih telur

• kuning telur

• daging

• sayur

contoh bahan pangan yang mengandung glutelin....

• kuning telur

• gandum

• buah anggur

• sayur

• daging ayam

satu gram lemak dapat menghasilkan .....

• 4 kkal

• 9 kkal

• 5 kkal

• 8 kkal

• 10 kkal