Test Prakarya dan kewirausahaan kelas XI

Di bawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah…

• Ketan

• Sosis

• Singkong

• Talas

• Brokoli

Bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu…

• Nabati & Sayuran

• Nabati & Hewani

• Hewani & Lemak

• Sayuran & Hewani

• Sayuran & Lemak

Faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untung dan laba ialah….

• bentuk

• temperatur

• harga

• rasa

• promosi

Dalam memudahkan produksi, pengusaha makanan harus memperhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali….

• Membuat suatu contoh masakan yang akan dibuat

• Menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya

• Menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi

• Memperhatikan bahan baku selalu tersedia

• Menyusun jadwal masuk karyawan

Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pangsa pasar disebut ...

• Gaya

• Eksplorasi

• Kewirausahaan

• Prakarya

• Pemaparan

Media promosi untuk pemasaran makanan daerah yang paling benar adalah ....

• Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

• Tv,Koran, MedSos, Katalog

• Pamflet, Bazaar, door to door

• Telemarketing, Medsos, Bazaar

• Pameran, Bazaar, Flyer

Pengolahan bahan pangan hewani dari daging yang digoreng dan dicacah seperti serabut lalu diawetkan disebut….

• sosis

• telor asin

• bakso

• abon

• sardene.

Nugget berasal dari negara mana

• Perancis

• Italia

• Mexico

• Amerika serikat

• Australia

Berikut merupakan nama olahan roti, kecuali...

• Bazlama

• Yufka

• Baguette

• Escargot

• Brioche

Yang termasuk sumber daya faktor produksi alam adalah...

• Modal Barang

• Air

• Tenaga kerja terdidik

• keahlian teknologi

• Modal tetap