Саңырауқұлақтар. Көкөніс тағамдарына қойылатын талаптар

Түсті қырыққабатты, қояншөпті пісірілген ыстық суында қанша уақыт сақтайды

• 30 минуттан артық емес

• 10 минуттан артық емес

• 20 минут

• 1-2минут

Құрғатылған, піскен картоп пен езбесін қанша уақыт мармитте сақтауға болады?

• 2 сағат

• 30 минут

• 10-12 сағат

• 10-15 минут

Тағам дайындау үшін саңырауқұлақтардың қандай түрлерін пайдаланады?

• жас, кепкен

• ісінген, кепкен

• ылғал, жас

• кез келген түрін

Кепкен саңырауқұлақты әзірлемес бұрын не істеу керек?

• мұздай суға салады

• ыстық суға салады

• тағы да кептіреді

• араластырады

Қаймақ тұздығындағы саңырауқұлақтарды даярлау үшін оларды қандай формада турайды?

• бөлікше

• сабанша

• текшеше

• барлығы дұрыс

Картоп түйнегінің түсі піскен кезде қандай болуы керек?

• ақтан сарғышқа дейін

• қара қоңыр

• ақтан қызғылтқа дейін

• ашық қоңыр

Қуырылған көкөністер қандай болуы керек?

• екі жағы бірдей қуырылған

• формалары сақталған

• ортасы піскен

• барлық жауаптар дұрыс

Бұқтырылған орамжапырақ қандай болуы керек?

• серпімді

• езілген

• қатты консистенцияда

• өте жұмсақ

Қақталған саңырауқұлақтарды ұсынатын ыдыс

• кококтница

• тарелка

• духовка

• таба

Бұқтырылған, қақталған көкөністер мен саңырауқұлақтарды немесе олардың тағамдарын ыстық күйінде қанша уақыт сақтауға болады?

• 2 сағаттан артық емес

• 10 минуттан артық емес

• 12 сағаттан артық емес

• 6-8 сағат