POST TEST KEAMANAN PANGAN - XII APHP

Tikus adalah hewan yang cepat berkembang biak dan merupakan hama utama yang menyebabkan kerusakan atau kehilangan yang ditimbulkan adalah ...

• kehilangan jasad renik didalam gudang dan kerusakan komoditas segar bahan pangan.

• kerusakan wadah dan pembawa penyakit serta kuman penyebab penyakit

• membawa patogen berbahaya

• Kerusakan bangunan dan kehilangan gudang penyimpanan

• kehilangan kadar air bahan pangan dan kerusan mekanis

Hama adalah...

• Mahluk hidup yang mengganggu tumbuhan yang hidup

• Mahluk hidup yang merusak tumbuhan dan menimbulkan kerugian ekonomis

• Hewan/binatang yang merusak tanaman budidaya serta menimbulkan kerugian ekonomis

• Hewan yang terganggu habitatnya

Hama tikus pada umumnya membuat sarang pada area...

• Dibawah tanah

• Rumpukan pelepah eks tunas

• Di batang kelapa sawit, dan disela-sela pelepah

• a,b dan c benar

Tujuan utama pengelolaan hama pasca panen adalah

• Mempertahankan atau menjaga kualitas dan kuantitas komoditi panen

• Mempertahankan atau menjaga kualitas dan kuantitas komoditi

• Mempertahankan atau menjaga kualitas dan kuantitas komoditi Pra panen

• Mempertahankan atau menjaga kualitas dan kuantitas komoditi pasca

Rudy memiliki produk hasil hewani berupa madu dan susu UHT yang hendak disimpan di gudang dengan luas enam meter persegi. Agar terhindar dari hama dan penyakit, penanganan penyimpanan yang harus dilakukan Rudy adalah…

• Memasang perekat di lantai.

• Memperbanyak predator ruangan.

• Memasang tirai pada ventilasi udara.

• Menumbuhkan mikroorganisme baik.

• Menggunakan gelombang radiasi.

Apa nama jenis hama dari gambar di atas?

• Kutu

• Jangkrik

• Kecoa

• Tikus

Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri kerusakan oleh tikus adalah…

• Kehilangan kuantitas

• Penambahan kandungan air

• Pembawa kuman penyakit

• Kerusakan wadah dan bangunan

• Pengotoran komoditas

Di bawah ini mana yang merupakan jenis hama serangga!

• Tikus, kecoa, celurut, dan lebah

• Celurut, Mealworm, lebah, dan lebah khapra

• Tikus, celurut, mealworm, dan cacing

• Mealworm, lebah khapra, lalat, dan kutu beras.

• Kutu beras, cacing, lalat, dan kecoa

Secara umum, pengendalian hama dan penyakit dibagi ke dalam tiga cara, yaitu….

• Pengendalian fisik, kimiawi dan nirkimiawi

• Pengendalian fisik, kimiawi dan biologis

• Pengendalian kimiawi, nirkimiawi dan nonkimiawi

• pengendalian kimia, alami dan buatan

• Pengendalian mekanis, biologis dan non biologis

Salah satu keuntungan pengendalian hama secara fisik adalah….

• Menggunakan peralatan yang membutuhkan listrik

• Musuh hama dan keseimbangan alami

• Dampak pengendalian lebih banyak

• pengoperasian peralatan relatif mudah dan murah

• Tidak memerlukan tindakan dari organisme lain