kanokon

FBL ย่อมาจาก คำใด

• Food Business Leadership

• Food Business line

• Food Business Lead

ข้อใด ไม่ใช่ Selling Skill

• สร้างสัมพันธ์และค้นหา

• สังเกตุ

• ให้คำแนะนำ

• ทวนรายการอาหาร

• ขอบคุณและปิดการขาย

Food Visual Display Update ล่าสุด เป็น Version ใด

• Food Visual Display Version 3.1

• Food Visual Display Version 3

• Food Visual Display Version 2.9

วัตถุประสงค์ทางธุรกิจของ Food Visual Display Version ล่าสุด คือ ข้อใด

( เลือกคำตอบที่ถูกต้อง 3 ข้อ)

• ช่วยให้เกิดโอกาสในการขายอาหารได้สูงสุด

• จัดตู้โชว์ให้ดูเต็ม แม้เมื่อสินค้าพร่องลงไปเนื่องจากการจำหน่ายออก

• ยกระดับการนำเสนอขนมให้มีความแตกต่าง สวย โดดเด่น มีมิติ โดยใช้เทคนิค และอุปกรณ์ในการจัดเรียง

• ช่วยให้ Partner แนะนำได้ง่ายขึ้น

- สินค้าได้รับการจัดแสดงตามหมวดหมู่ขนม

-สินค้าประเภทเดียวกันได้รับการจัดกลุ่มไว้ด้วยกัน

-สินค้า Promotion จัดวางอยู่ในตำแหน่งที่มองเห็นได้ง่าย (ใกล้ POS ที่สุด)

คำถาม ... เนื้อหาตรงกับหลับ Food Visual Display ข้อใด

• สวย

• สะอาด

• เหมาะสม

• ดูเต็ม

ถ้าเรามี Food Promotion เราควรวาง Display บริเวณใดของตู้

• 
• 
• 

รูปตู้ขนม ที่มีการจัดตามหลัก Food Visual Display

• 
• 
• 

ความรู้พื้นฐานทางธุรกิจ คือ ข้อใดบ้าง

(เลือกคำตอบที่ถูกต้อง 2 ข้อ)

• ความสามารถในการวางแผนการสั่งสินค้า

• การสร้างรายได้ (ความสามารถในการทำกำไร)

• การขับเคลื่อนการเติบโต (ความสามารถในการทำกำไรและการขยายตัว)

ข้อใดเป็น ดัชนี้ชี้วัดทางธุรกิจ

(เลือกคำตอบที่ถูกต้อง 3 ข้อ)

• รายรับ (ยอดขาย)

• รายจ่าย

• กำไร หรือ (ขาดทุน)

• การลงทุน

จากข้อมูลนี้ เราควรปรับปรุง การทำงานหัวข้อใด

• ปรับจำนวน Croissantลดลง เพื่อลง Mark out

• ปรับจำนวน Coconut cake ลดลง เพื่อลด Mark out

• ปรับจำนวน Classic tuna ลดลง เพื่อลด Mark out