Kury klasyfikowane do tego typu charakteryzują się dość dobrą nieśnością i niezłymi cechami mięsnymi

Przetwórstwo drobiowe

Quiz
•
Other
•
1st Grade
•
Medium
Marzena Wyłoga
Used 4+ times
FREE Resource
16 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
kury typu ogólnoużytkowego
kury typu nieśnego
kury typu mięsnego
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Brojlery to:
kurczęta ze skrzyżowania różnych ras kur
kaczki pływające
indyki ze skrzyżowania ras indyków
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakość mięsa drobiu zależy od:
rodzaju kości, wartości kalorycznej, wody
wieku, płci, stopnia umięśnienia, utuczenia
zawartości tłuszczu, witamin, barwnika
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Podczas procesu technologicznego drobiu wyróżnia się dwa etapy. Proces obejmujący czynności od uboju do patroszenia zaliczany jest do
obróbki mechanicznej
obróbki chłodniczej
5.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Usuwanie pierza składa się z dwóch etapów. Jednym z nich jest obróbka termiczna, czyli oparzanie. Wymień znane ci metody oparzania.
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Etap skubania podczas uboju ptaków odbywa się
po oparzeniu
po oszałamianiu
po wykrwawieniu
po patroszeniu
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Czynniki wpływające na rozprzestrzenianie się mikroorganizmów w żywności, które są związane z warunkami przechowywania zaliczane są do czynników
zewnętrznych
wewnętrznych
związanych z procesami przetwórczymi
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
20 questions
Chłopcy z Placu Broni

Quiz
•
1st - 12th Grade
20 questions
Romeo i Julia - kartkówka

Quiz
•
1st Grade
15 questions
Zwyczaje wielkanocne

Quiz
•
1st - 8th Grade
13 questions
Baśnie i legendy

Quiz
•
1st - 6th Grade
11 questions
święta

Quiz
•
1st Grade
12 questions
Zasady żywienia dzieci w wieku przedszkolnym

Quiz
•
1st Grade
18 questions
W zdrowym ciele zdrowy duch!

Quiz
•
1st - 3rd Grade
13 questions
Zemsta

Quiz
•
1st Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade