Pārtikas krāsvielas

Ko nozīmē pārtikas piedevu apzīmējuma E burts?

• Ēdams

• Lietojams

• Integrējams

• Aizvietojams

Kādam nolūkam tiek izmantotas nosauktās izejvielas: zemeņu sarkanā, pistācijas zaļā, ķiršu sarkanā, olu dzeltenā?

• Kā saldinātāji

• Kā irdinātāji

• Kā aromatizatori

• Kā krāsvielas

Kā bērnu veselību ietekmē sintētiskās pārtikas krāsvielas?

• Izraisa bērnu miegainību

• Izraisa bērnu hiperaktivitāti

• Attīsta garšas izjūtu

• Palielina muskuļu masu

Kā apzīmē pārtikas piedevas?

• Ar E burtu un numuru

• Ar A burtu

• Ar attēlu

• Ar svītru kodu

Kuru no garšvielām izmanto kā krāsvielu?

• Vanilīnu

• Koriandru

• Safrānu

• Ingveru

Kura no nosauktajām vielām ir krāsviela?

• Beta karotīns

• Kalcija benzoāts

• Lecitīns

• Agars

Kādu E šifru izmanto krāsvielām?

• E 100 līdz E 199

• E 200 līdz E 299

• E 300 līdz E 399

• E 400 līdz E 499

Kādas krāsvielas ieteicamas baltās šokolādes iekrāsošanai?

• Pulverveida

• Gēla

• Ūdenī šķīstošās

• Taukos šķīstošās

Sintētiskās krāsvielas iegūtas………

• ķīmiskās sintēzes rezultātā, dabā nav sastopamas

• no augļiem, ogām, augiem

• ķīmiskā ceļā, identiskas sastopamas dabā

• no augļu, ogu sulām

Kādā krāsā ir Spirulīna?

• Sarkanā

• Dzeltenā

• Zilā

• Zaļā