หรรษาหาคำสำคัญ (Key words)

พริกเป็นพืชที่อุดมด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงผิวพรรณ เอ็นและกระดูก พริกขี้หนูหรือพริกชี้ฟ้าดิบหั่น 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ) ให้วิตามินซีเท่ากับปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน ถ้ำเป็น พริกแดงจะมีวิตำมินซีมำกกว่ำนี้ถึง 2 เท่า

• พืช วิตามิน

• วิตามิน พริก

• พริก วิตามินซี

• วิตามินซี พริกขี้หนู

กำรหัวเราะจะกระตุ้นกล้ามเนื้อให้ผ่อนคลาย ทำให้การหายใจเข้าออกดีขึ้น ช่วยนวดอวัยวะภายใน อย่างหัวใจและปอด ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้อดทนต่อความเครียดได้มากขึ้น ลดอาการเจ็บปวด ทำให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่ำงสงบ ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ช่วยกระตุ้นอารมณ์ผ่อนคลาย และบรรเทาอาการเจ็บปวดภายในร่างกาย นอกจากนี้การหัวเราะยังช่วยเร่งความเร็วกระบวนการเยียวยา ในร่างกาย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตใน

ร่างกาย ช่วยลดความเครียด ความโกรธ และความหดหู่ เพิ่มออกซิเจนในเลือดอีกด้วย

• สรรพคุณ ช่วย

• อวัยวะ อารมณ์ขัน

• ร่างกาย การหัวเราะ

• การหัวเราะ ประโยชน์

ข้าวแช่เป็นวัฒนธรรมทางอาหารที่ไทยรับมาจากคนมอญ สมัยรัชกาลที่ 1 มอญเข้ามาอยู่ในดินแดนสยาม ในฐานะผู้ร่วมกู้ชาติ ซึ่งเป็นที่มาของต้นตระกูลคชเสนีในปัจจุบัน ชาวมอญ มีประเพณีส่งข้าวแช่ในช่วง สงกรานต์ ช่วงกอบกู้เมืองในสมัยรัชกาลที่ 1 ก็มีพิธีส่งข้าวแช่กัน วัฒนธรรมนี้จึงเริ่มแพร่หลายตั้งแต่นั้นมา

• ข้าวเเช่

• คนมอญ

• สงกรานต์

• วัฒนธรรม

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดในบรรดาสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย จากสัดส่วน ของพลังงานที่ได้จากอาหารทั้งหมดใน 1 วัน จะมีคาร์โบไฮเดรตประมาณร้อยละ 40 - 80 ซึ่งจะสูงกว่ำที่ได้จาก ไขมันและโปรตีน สำหรับการกินข้าวของคนไทย สัดส่วนของข้าว ก็จะมาก

กว่ากับข้าว กรณีเช่นนี้สอดคล้อง กับหลักวิชาการที่ว่าพลังงานที่ได้จากอาหารนั้น ควรมาจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก รองลงมาคือไขมัน และโปรตีน

• อาหาร

• พลังงาน

• สารอาหาร

• คาร์โบไฮเดรต

การทำอะไรแต่พอดีนั้นออกจะยากอยู่หน่อยเหมือนการตักน้ำมาหนึ่งขันใหญ่แล้วนำมากรอกใส่ขวดให้พอดี นั้นยาก เพราะต้องมีหกมีบ่ามีขาดมีเกินอยู่บ้างเป็นธรรมดาน้ำก็เหมือนผู้ให้ ขวดก็เหมือนผู้รับ น้ำมากไป ขวดเล็กไปก็ใส่ได้ไม่พอดี น้ำนิดเดียวขวดใหญ่ไปก็ใส่ไม่พอดีอีกเหมือนกัน ด้วยเหตุนี้น้ำกับขวดจึงต้องพอดีกัน

• น้ำ

• ผู้ให้

• ผู้รับ

• ความพอดี