Kuis Pelatihan Audit Halal Internal

Sesuatu yang aman, baik, suci/ bersih, tidak berbahaya bagi kesehatan disebut

• Halal

• Thayyib

• Halalan Thayyiban

• Haram

Haram adalah sesuatu yang dilarang menurut syariat islam. Dibawah ini yang termasuk haram untuk dikonsumsi kecuali

• Darah

• Binatang yang disembeleh tanpa menyebut nama selain Allah

• Hewan yang berasal dari laut

• Hewan buas

Najis adalah suatu kotoran yang dapat menyebabkan tidak sahnya ibadah. Ada tiga tipe najis yaitu najis ringan, najis sedang dan najis berat. Produk turunan hewani yang tidak diketahui status halalnya termasuk salah satu contoh najis ?

• Najis Sedang

• Najis Ringan

• Najis Berat

• Salah semua

Dalam proses pembuatan roti bakar ada bahan atau alat yang berpeluang berasal dari bahan haram. Yang termasuk berpeluang menggunakan bahan haram dibawah ini adalah

• Roti

• Telur

• Kuas

• semua jawaban benar

Lembaga yang berperan dalam proses penerbitan sertifikasi halal adalah

• BPJPH

• MUI

• LPH

• Fatwa Halal

Penyelia halal adalah Orang yang ditunjuk oleh perusahaan dan bertanggungjawab pada proses produk halal. Dibawah ini yang tidak termasuk tugas penyelia halal adalah

• Mendampingi auditor

• Mengawasi proses produksi halal (PPH) di Perusahaan

• Menentukan tindakan perbaikan dan pencegahan

• Mengawasi auditor

Apakah diperbolehkan jika didalam gudang bahan kering ada bahan yang mengandung babi?

• Boleh

• Tidak boleh

• Boleh selama dipastikan tidak ada kontaminasi

• Semua jawaban salah

Dibawah ini yang diperbolehkan diberi logo halal adalah

• 
• 
• 
• 

Pelaku usaha yang sudah memiliki sertifikat halal wajib mencantumkan label halal pada bagian kemasan. Dibawah ini yang tidak perlu ditambah label halal adalah

• Produk yang dijual dalam bentuk curah

• Produk yang melalui proses pengolahan

• Semua jawaban salah

• Produk yang mengandung bahan halal

Dokumen bahan merupakan data yang penting untuk membuktikan suatu bahan memenuhi kriteria halal. Jenis pendukung dibawah ini yang diperbolehkan oleh BPJPH adalah

• Kode Produksi

• SH BPJPH / KH MUI

• Flowchart

• Nama perusahaan