Analises epidemiologicas

Assinale os exemplos de método de investigação do consumo de alimentos utilizado nos inquéritos populacionais.

• Diário Alimentar

• Pesquisa de Orçamento Familiar

• Recordatório 24h

• Questionário de frequência alimentar

A Vigilância em Saúde deve analisar de forma contínua e regular a situação de saúde da população para o planejamento, organização e a execução de práticas adequadas ao enfrentamento dos problemas vigentes. É um exemplo de inquérito populacional capaz de trazer informações sobre a realidade da população brasileira.

• Guia Alimentar para População Brasileira

• Registro ou diário alimentar

• Guia Alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos.

• Vigilância de Fatores de Risco e de Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico

Os indicadores bioquímicos são utilizados na epidemiologia nutricional como biomarcadores de exposição e de estado nutricional. Sobre os indicadores bioquímicos, é correto o que se afirma em:

• Indicadores bioquímicos são parâmetros subjetivos do estado nutricional.

• Podem ser usados para representar a exposição recente ou de longo prazo (habitual) a um determinado nutriente.

• Por meio deles é possível estimar o consumo alimentar.

• Não permite a detecção de estados marginais de deficiência de um nutriente.

Assinale a alternativa correta sobre a situação alimentar e nutricional do Brasil com base no Atlas sobre a Situação Alimentar e Nutricional do Brasil, publicado em 2020 pelo Ministério da Saude.

• Baixa mortalidade por doenças crônicas não transmissíveis.

• Elevada prevalência de magreza.

• Elevado grau de desnutrição entre as mulheres adultas.

• Prevalência de doenças crônicas não transmissíveis.

A avaliação antropométrica é um método de investigação em nutrição baseado na medição das variações físicas de alguns segmentos ou da composição corporal global. Assinale a alternativa que apresenta a principal limitação do IMC (Índice de Masa Corporal)

• Permite diferenciar massa magra de massa gorda.

• É um bom marcador de composição corporal para qualquer faixa etária.

• Principal marcador para avaliar crianças menores de 2 anos.

• Não separa os compartimentos de gordura e massa magra.

A Vigilância Alimentar e Nutricional compõe a estratégia de Vigilância Epidemiológica. Assinale a alternativa que apresenta contribuições da vigilância alimentar e nutricional.

• Fornece dados de exposição a medicamentos e sua interação com nutrientes.

• Fornece dados de saúde da população, porém não é suficiente para identificar situação nutricional da população.

• Fornece dados sobre o perfil alimentar e nutricional da população brasileira.

• Não consegue contribuir para as políticas de promoção de saúde, apenas fornece dados sobre alimentação da população.

As informações sobre estado nutricional e marcadores de consumo alimentar da população estão disponíveis no SISVAN. Indique a alternativa que apresenta a definição correta desta sigla: SISVAN.

• Sistema de Saúde e Vigilância Alimentar e Nutricional

• Segurança e Investigação de Saúde de Vigilância Alimentar e Nutricional

• Segurança e Inquéritos Sociais Via Alimentação e Nutrição

• Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional

Qual das alternativas abaixo apresenta corretamente um índice preconizado para Vigilância Nutricional em adolescentes?

• Altura para Idade

• Peso por Idade

• IMC percentilar

• Relação cintura-quadril

Evoluindo no tempo, percebe-se que diversos trabalhos relacionados com nutrição foram desenvolvidos. Desses trabalhos, três estudiosos são considerados pioneiros na investigação da relação entre dieta e doença. Assinale a alternativa que apresenta o nome destes estudiosos.

• James Lind, Takaki e Goldberger

• James Lind, Takaki e Bezerra

• Satija, James Lind e Takaki

• Bezerra, Satija e Goldberger

O VIGITEL é um inquérito populacional do Ministério da Saúde para avaliar tabagismo; excesso de peso e obesidade; consumo alimentar; atividade física; consumo de bebidas alcoólicas; autoavaliação do estado de saúde; prevenção de câncer; morbidade referida. Assinale a alternativa que apresenta o significado de VIGITEL.

• Vigilância Telefônica da Saúde Populacional

• Vigilância Individual da Gestão por Inquérito Telefônico

• Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico

• Vigilância Individual Gerida por Inquérito Telefônico Especializado em Localização