Rượu vang là thức uống có cồn được lên men từ

Rượu vang đến từ các quốc gia như Pháp, Tây Ban Nha, Áo, Đức thuộc rượu vang _____

• New world

• Old world

• Cả 2 ý trên

Hãy liệt kê cấu trúc rượu vang

Có bao nhiêu loại vang?

• 3
• 4
• 5
• 6
• 7

Chất chát (tannin) trong rượu là do đâu?

• Nước nho

• Vỏ nho

• Hạt nho

• Cuống nho

• Tất cả các ý trên

Cồn trong rượu vang là do đâu mà có?

• Do bổ sung cồn từ bên ngoài vào rượu
• Do quá trình lên men từ đường trong nho
• Do thành phần acid trong quả nho
• Do thành phần tannin trong vỏ nho

Nhận định sau đúng hay sai: Champagne và Sparkling wine là 1 loại.

• Đúng
• Sai

Rượu vang trắng thường được làm từ những giống nho có vỏ ____

• sáng màu

• sẫm màu

• màu đỏ và cắt ngắn thời gian ủ với vỏ nho

• bất kể màu gì

Rượu vang đỏ thường được làm từ những giống nho có vỏ ____

• sáng màu

• sẫm màu

• màu đỏ và cắt ngắn thời gian ủ với vỏ nho

• bất kể màu gì

Rượu vang hồng được làm như thế nào

• trộn lẫn rượu vang trắng và rượu vang đỏ
• được làm từ giống nho đỏ và ngâm với vỏ nho trong thời gian ngắn
• được làm từ giống nho sáng màu và ngâm với vỏ nho trong thời gian ngắn