Budowa i działanie enzymów.

Większość enzymów to:

• białka

• lipidy

• cukry

Część białkowa enzymu to:

• kofaktor

• koenzym

• apoenzym

• centrum aktywne

Grupa protetyczna to koenzym trwale związany z apoenzymem.

• prawda

• fałsz

Zaznacz właściwości enzymów.

• Wysoka specyficzność reakcji.

• Uczestniczą w replikacji DNA.

• Są swoiste względem substratu.

• Niska specyficzność reakcji.

Energia aktywacji to:

• Energia niezbędna do utworzenia wiązania chemicznego.

• Energia, która aktywuje enzymy.

• Energia zużywana podczas replikacji DNA.

• Energia niezbędna do rozerwania wiązań chemicznych.

Cechy centrum aktywnego:

• Przyjmuje postać szczeliny lub wgłębienia bez dostępu do wody.

• Wykazuje wysokie powinowactwo do konkretnych fragmentów substratów.

• Tworzy miniaturowe środowisko, idealnie dostosowane do reakcji.

• Tworzy wiele słabych oddziaływań między enzymem a substratem.

Kataliza enzymatyczna to:

• spowolnienie reakcji chemicznej spowodowane działaniem enzymu.

• przyspieszenie reakcji chemicznej spowodowane działaniem enzymu.

• łączenie się enzymów w pary.

• obniżenie energii aktywacji.

Koenzymy to rodzaj apoenzymów.

• Prawda

• Fałsz

Nazwy potoczne enzymów tworzy się przez dodanie zakończenia "-oza".

• Prawda

• Fałsz

Katalizator to:

• inaczej kofaktor.

• substancja, która spowalnia reakcję przez zwiększenie jej energii aktywacji.

• substancja, która przyspiesza reakcję przez obniżenie jej energii aktywacji.

• obszar, który wiąże część białkową i niebiałkową.