Energia dos Alimentos

 (FEEQ – CE) O selênio e o enxofre pertencem à família VI A da tabela periódica. Sendo assim, o seleneto e o sulfeto de hidrogênio são representados, respectivamente pelas fórmulas:

•  H₃Se e H₃S.

• HSe e HS.

•  H₂Se e H₂S

• HSe e H₂S

A ligação entre dois átomos de nitrogênio forma o gás nitrogênio (N2). Nesta molécula o número de elétrons ligantes e não ligantes respectivamente são: Ligantes​ (a)   e ​Não Ligantes (b)  

• 6
• 4
• 2
• 8
• 5
• 0
• 1
• 3
• 10

Nos compostos covalentes os átomos dos elementos se ligam através de ligações simples, dupla ou triplas dependendo de suas configurações eletrônicas. Assim, é correto afirmar que as fórmulas estruturais das moléculas H2, N2, CO2 e F2, são:

• H – H, N = N,

  O Ξ C – O, F – F.

•  H – H, N Ξ N,

  O = C = O, F – F.

• H – H, N Ξ N,

  O Ξ C – O, F = F.

•  H – H, N Ξ N,

  O Ξ C – O, F – F.

​  ​ ​ (a)   (Al2SO3) é uma substância química utilizada em estações de tratamento de água e esgoto.​

Dê o nome desse composto.

• Sulfato de alumínio
• Sulfeto de Alumínio
• Sulfito de Alumínio
• Per Sulfito de Alumínio
• Per Sulfato de alumínio

Uma forma de representar a queima do papel é mostrada a seguir:

Papel + gás oxigênio → gás carbônico + água + cinzas

Com relação a essa reação, é correto afirmar que:

• o papel é o comburente.

• o gás carbônico é o combustível.

• a água é o combustível.

• o papel é o combustível.

O ________ de oxidação dos alimentos através do qual a planta obtém energia para a manutenção de seus processos vitais denomina-se respiração.

Analise as afirmativas e escreva V (verdadeiro) ou F (falso).

I. ( ) O gasto energético basal (GEB) é definido como a quantidade de energia mínima para a manutenção da vida.

II. ( ) O efeito térmico do alimento (ETA) é o gasto energético associado ao consumo de alimentos, sendo responsável por cerca de 37% do gasto energético total (GET).

III. ( ) O gasto energético total (GET) é a soma do gasto energético basal (GEB), da termogênese e do efeito térmico do alimento (ETA), para um indivíduo, por um período de 12 horas.

IV. ( ) A necessidade estimada de energia (NEE) é definida como a energia proveniente de alimentos, para manter o balanço energético de um indivíduo com idade, sexo, altura e peso definidos e com grau de atividade física compatível com a boa saúde.

São verdadeira(s) apenas:

•  I e IV.

•  I, II e IV.

• I e III.

• II e IV.