Produits placés en réserve dans une zone dédiée et qui seront remis en vente à une période donnée.

• Stock mort réassimilable

• Stock mort reconduit

Produits à remettre en vente à n’importe quel moment de l’année

• Stock mort réassimilable

• Stock mort reconduit

Afin de faciliter l'inventaire, des produits peuvent être stockés ...?

• En carton

• En pile

• En pile comptabilisé

• En pile comptable

La zone de stock mort contient deux types de stock morts

• vrai

• faux

La zone de stock mort contient deux types de stock, lesquels ?

• stock mort reconduit

• stock mort réassimilable

• stock mort reproduit

• stock mort assimilable

N-1, ce sigle correspond à

• année en cours

• année en cours, moins une année (année dernière)

N+1, ce sigle correspond à

• l'année prochaine

• l'année en cours

Une bonne gestion des stocks permet de

• faire des économies

• répondre à la demande client

Une chambre froide négative, la température peut descendre jusqu'à (max)

• • - 5°C

• • - 10°C

• • 18°C

• • - 30°C

Answer explanation

18 °C est une température positive, il aurait fallu le signe - devant.

Une chambre froide positive peut contenir des produits laitiers

• vrai

• faux