UAS Fitokimia

Ekstraksi merupakan proses pemisahan dengan cara melarutkan atau menarik senyawa dari matriks atau simplisia dengan menggunakan pelarut dan metode yang sesuai. Cara ekstraksi mengunakan pelarut yang selalu baru dan sempurna yang dilakukan pada suhu ruangan dengan mengalirkan pelarut melalui simplisia hingga senyawa tersari sempurna. Metode ekstraksi apakah yang dimaksud?

• Maserasi

• Soxletasi

• Perkolasi

• Infundasi

• Destilasi

Seorang TTK sedang melakukan penelitian terhadap aktivitas minyak atsiri sebagai anti jamur. Untuk mengetahui komponen dan kualitasnya, minyak atsiri hasil isolasi akan diidentifikasi terlebih dahulu secara KLT. Reagen semprot apa yang dapat digunakan untuk identifikasi minyak atsiri?

• Asam sulfat pekat

• Uap iodium

• Ninhidrin

• Anisaldehid asam sulfat

• Sitroborat

Identifikasi senyawa flavonoid dari herba Sambiloto telah dilakukan dengan pembanding kuersetin. Fase diam yang digunakan adalah silakan gel dengan panjang lempeng 10 cm dan jarak elusi 8 cm. Hasil KLT menunjukkan bercak ekstrak dan kuersetin memiliki tinggi yang sama yaitu 2,5 cm. Berapakah harga Rf dari identifikasi diatas?

• 0.8

• 0.25

• 0.31

• 25

• 31

Pada isolasi Minyak atsiri dari rimpang temulawak, minyak atsiri yang di dapat di analisis secara KLT, fase gerak yang digunakan adalah kloroform : Benzena : etanol (50:40:10), hitung masing-masing eluen yang diperlukan apabila akan dibuat fase gerak 20 ml?

• Benzena 11 ml : kloroform 7 ml : etanol 2 ml

• Etanol 10 ml : kloroform 8 ml : Benzena 2 ml

• Kloroform 8 ml : benzena 10 ml : etanol 2 ml

• Etanol 2 ml : Benzena 8 ml : kloroform 10 ml

• Kloroform 9 ml : benzena 8 ml : etanol 3 ml

Identifikasi senyawa metabolit sekunder adalah proses mengidentifikasi senyawa yang terkandung dalam tumbuhan. Uji penetapan kadar dengan pereaksi Folin Ciocalteau menggunakan pembanding Asam galat. Apakah senyawa metabolit sekunder tersebut…

• Tanin

• Flavonoid

• Fenol

• Alkaloid

• Antrakuinon

Seorang TTK sedang melakukan skrining fitokimia terhadap daun binahong (Anredera cordifolia) dengan cara esktrak dimasukkan dalam tabung reaksi dan ditambahkan 1% gelatin yang mengandung NaCl 10%, setelah ditunggu beberapa saat ekstrak menunjukkan adanya endapan putih. Apakah kandungan metabolit sekunder yang teridentifikasi dari pengujian tersebut?

• Tanin

• Saponin

• Antrakuinon

• Alkaloid

• Terpenoid

Suatu pengujian di laboratorium dilakukan untuk mengetahui kandungan kurkumin pada ekstrak etanol temulawak dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Fase gerak yang digunakan adalah methanol:air dengan perbandingan 3:1. Hasil pengamatan tercatat satu bercak yang berjarak 2,5 cm dari totolan dan jarak elusi eluen yaitu 5 cm. Berapakah hRf dari hasil uji tersebut?

• 3

• 0.5

• 10

• 45

• 50

Setiap metode ekstraksi memiliki prinsip kerja yang spesifik, salah satu prinsip kerjanya yaitu dengan cara serbuk simplisia ditempatkan dalam suatu bejana silinder yang bagian bawahnya diberi sekat berpori. Prinsip kerja dari metode apakah yang dimaksud?

• Refluks

• Destilasi

• Maserasi

• Perkolasi

• Infundasi

Seorang TTK di suatu industri obat tradisional diminta untuk melakukan quality control terhadap suatu simplisia yang akan digunakan dalam proses produksi. Pada tahap pertama sebanyak 1 gram serbuk simplisia direaksikan dengan asam klorida 1% selama 30 menit dan selanjutnya disaring dan dipisahkan ampas dan filtratnya. Pada tahap selanjutnya, filtrat direaksikan dengan reagen Mayer. Diperoleh hasil reaksi tersebut membentuk endapan berwarna putih. Apakah metabolit sekunder yang terdapat dalam simplisia tersebut?

• Tanin

• Alkaloid

• Saponin

• Flavonoid

• Terpenoid

Seorang TTK sedang melakukan proses isolasi minyak atsiri karena ingin memperoleh minyak atsiri. TTK tersebut melakukan metode ekstraksi dengan menggunakan media lemak/lilin dan menggunakan bunga atau kelopak bunga. Cara ini memanfaatkan aktivitas enzim yang diyakini masih terus aktif sekitar 15 hari sejak bahan minyak atsiri di panen. Proses ekstraksi ini dilakukan dengan mengganti simplisia hingga beberapa kali. Disebut dengan apakah metode ekstraksi yang dilakukan oleh seorang TTK tersebut?

• Destilasi

• Cara peras

• Cara pengepresan

• Enflurage

• Ekstraksi dengan pelarut