Contaminantes 2do parcial 2.0

Los hidrocarburos aromaticos policiclicos (hap), Aminas Heterociclicas (ah) y Nitrosaminas son ejemplos de:

• Alimentos transgenicos

• Tóxicos derivados

• Disruptores hormonales

• Alimentos alergenos

¿Cuántos grupos maneja la agencia internacional de investigación del cáncer?

• 3 grupos

• 5 grupos

• 4 grupos y 1 subcategoría

• 4 grupos

Las personas pueden ser alérgicas a estos alimentos: huevos, leche, cacahuates, frutos secos y soja

• Verdadero

• Falso

Estas son glándulas del sistema endocrino: páncreas, riñones, hipotálamo

• Verdadero

• Falso

El cáncer es una enfermedad por la que algunas células del cuerpo se multiplican sin control y se diseminan a otras partes del cuerpo

• Verdadero

• Falso

Es una reacción del sistema inmunitario hacia algún agente que no molesta a la mayoría de las demás personas.

• Intolerancia

• Alergia

¿Qué es el shock anafiláctico?

• Es una reacción alérgica grave en todo el cuerpo a un químico que se ha convertido en alérgeno. Un alérgeno es una sustancia que puede ocasionar una reacción alérgica.

• Es una reacción alérgica generalizada, de instauración rápida, que puede ser grave y, en algunos casos, incluso mortal