Search Header Logo

UAS MSPM 1

Authored by Damelya Patricksia Dampang

Science

University

Used 10+ times

UAS MSPM 1
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Tujuan pengawasan bahan makanan dalam manajemen penyelanggaraan makanan banyak adalah…

Meningkatkan kualitas sumber daya manusia

Mencegah terjadinya turn over yang tinggi

Mencari cara alternatif pergantian bahan pangan yang baik

Meningkatkan kualitas pangan

Mencegah terjadinya penggunaan biaya yang berlebihan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Kegiatan yang dilakukan petugas dalam mengeluarkan bahan makanan dari ruang penyimpanan ke bagian produksi makanan, merupakan kegiatan… 

Perencanaan menu

Pengadaan bahan makanan

Penyaluran bahan makanan

Pengolahan bahan makanan

Pengawasan bahan makanan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Berikut ini yang perlu diperhatikan dalam penyaluran bahan makanan adalah…

Kartu stok & formulir permintaan bahan makanan

Formulir permintaan bahan makanan & spesifikasi bahan makanan

Dokumentasi pencatatan & pelaporan serta daftar belanja bahan makanan

Daftar belanja bahan makanan & kartu stok

Formulir permintaan bahan makanan & spesifikasi bahan makanan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Pernyataan yang benar tentang FIFO adalah…

Dipengaruhi oleh berat bahan makanan

Dipengaruhi oleh jumlah bahan makanan yang dipesan

Dipengaruhi oleh tata letak

Dipengaruhi oleh pemesanan bahan makanan

Dipengaruhi oleh lembar spesifikasi bahan makanan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Kepanjangan FIFO adalah…

First Inside First Out

First In First Order

First Inside Feast Out

First Inspire Fish Oil

First In First Out

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Kepanjangan FEFO adalah…

Firs Expired First Out

First Enter First Out

First Exchange First Order

First Example Feast Out

Feast Example First Out

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Salah satu cara penyaluran bahan makanan untuk mencegah terjadinya kerusakan adalah…

Langsung diolah oleh petugas penyimpanan

Langsung diolah menjadi setengah jadi untuk disimpan

Langsung diolah petugas penerimaan

Langsung diolah menjadi setengah jadi untuk dikonsumsi

Langsung didistribusikan ke bagian penerimaan bahan makanan

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?