Pretest dan Posttest Bioteknologi

Untuk membuat tempe diperlukan bantuan jamur Rhizopus oligosporus agar terjadi pembentukan hifa jamur.

• Benar

• Salah

Perhatikan produk bioteknologi berikut

1. 1. Yougurt

2. 2. Keju

3. 3. Kultur jaringan

4. 4. Insulin

5. 5. Nata de coco

6. 6. Hewan transgenic

Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah….

• A. 1, 2, 3

• B. 2, 3, 4

• C. 3, 4, 6

• D. 1, 4, 6

• E. 4, 5, 6

Penerapan bioteknologi merupakan salah satu cara dalam peningkatan kualitas kehidupan manusia. Ciri umum bioteknologi adalah menggunakan…

• A. Sel hewan

• B. Sel tumbuhan

• C. Vektoe virus

• D. Mikroorganisme

• E. Makhluk hidup

Bioteknologi adalah gabungan dua kata yakni biologi dan teknologi, sehingga dapat artikan sebagai ilmu dan teknologi terapan yang memanfaatkan makhluk hidup untuk memproduksi barang atau jasa yang dapat dimanfaatkan oleh manusia. Teknologi yang memanfaatkan mikroorganisme secara langsung tanpa adanya rekayasa genetika disebut Bioteknologi modern.

• Benar

• Salah

Suatu metode untuk memisahkan/mengisolasi bagian dari tanaman seperti sel, jaringan atau organ (daun, akar, batang, tunas dan sebagainya) serta membudidayakannya dalam lingkungan yang terkendali merupakan salah satu hasil bioteknologi yang disebut …

Mikroorganisme Saccharomyces cereviceae dimanfaatkan oleh manusia digunakan untuk membantu fermentasi singkong menjadi tape

• Benar

• Salah

Perhatikan ciri- ciri bioteknologi berikut!

1. 1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih

2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui

3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan

4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru

5) Perbaikan genetik tidak terarah

Manakah dari ciri-ciri tersebut yang menunjukkan bioteknologi modern....

• A. (1),(2),(3)

• B. (1),(3),(4)

• C. (2),(4),(5)

• D. (2),(3),(5)

• E. (1),(4),(5)

Nata de coco merupakan salah contoh produk dari hasil bioteknologi pangan, dalam prosesnya bakteri yang berperan dalam pembuatan nata de coco adalah Acetobacter xylinum.

• Benar

• Salah

Semangka tanpa biji merupakan salah satu jenis semangka baru yang ditemukan, semangka tanpa biji merupakan produk hasil dari bioteknologi modern dengan menerapkan prinsip fermentasi.

• Benar

• Salah

Brem merupakan makanan khas dari Madiun, bahan baku brem adalah ketan yang difermentasi menjadi tape kemudian diolah kembali untuk didapatkan pati ketan dan dijadikan Brem. Mikroorganisme apakah yang membantu terjadinya fermentasi pada ketan....

• A. Acetobacter xylinum

• B. Rhizophus sp.

• C. Saccharomyces cereviceae

• D. Aspergillus oryzae

• E. Neurospora sitophila