Konsentrasi Kuliner

Yang termasuk uniform standar seorang juru masak atau cook,kecuali..

• masker

• safety shoes

• apron

• chef jacket

Berfungsi melindungi rambut tidak masuk ke dalam makanan ialah...

• apron

• napkin

• chef hat

• masker

dibawah ini yang merupakan gambar neck tie...

• 
• 
• 
• 

Fungsi kotak P3K di area dapur untuk memberi pertolongan pertama apabila,kecuali...

• tergores

• terciprat minyak panas

• terkena luka bakar

• terpeleset

Fungsi fire hydran di area dapur...

• memadamkan api apabila terjadi kebakaran

• menyerap air apabila terjadi banjir

• memberi tanda lantai licin

• memberi tanda area berbahaya

hal pertama dalam prosedur penggunaan pisau...

• cuci pisau sampai bersih

• alasi bagian bawah cutting board dengan napkin

• pastikan pisau kering

• pastikan pisau tajam

cara membawa pisau berjalan saat di area kitchen...

• pisau terunuh kedepan

• pisau dimasukkan kedalam kantong apron

• pisau disamping badan menghadap kebawah

• pisau didepan badan menghadap kebawah

yang merupakan standar uniform seorang juru masak atau cook...

• 
• 
• 
• 

Alat P3K untuk penanganan pertama luka tergores...

• 
• 
• 
• 

Kepanjangan dari K3,kecuali...

• Keamanan

• kesehatan

• ketertiban

• keselamatan