Los 4 fundamentos del café

La ______ adecuada es esencial para lograr un buen café, ya que representa aproximadamente el 98% de una taza de café.

El café molido grueso es ideal para preparar espresso

• Verdadero

• Falso

Para obtener un café de sabor óptimo, la frescura de los granos es vital. Se recomienda utilizar granos de café dentro de ___________ desde su fecha de tostado.

¿Qué método de preparación de café es más adecuado para un molido fino?

• Prensa francesa

• Espresso

• Cafetera de goteo

• Cold brew

Selecciona verdadero o falso: Una vez que los granos de café son molidos, comienzan a perder su frescura rápidamente.

• Verdadero

• Falso

La relación óptima de café a agua para una extracción equilibrada es aproximadamente de _________.

¿Qué factor puede contribuir al deterioro de la frescura del café?

• Almacenarlo en un contenedor hermético

• Exponerlo a la luz solar directa

• Mantenerlo a temperatura ambiente

• Utilizarlo inmediatamente después del tostado

¿Qué tipo de molido es más adecuado para preparar café en una cafetera de émbolo (French Press)?

• Molido fino

• Molido medio

• Molido grueso

• Molido extrafino