Los 4 fundamentos del café
Authored by Monica Gutierrez
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1.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
La ______ adecuada es esencial para lograr un buen café, ya que representa aproximadamente el 98% de una taza de café.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El café molido grueso es ideal para preparar espresso
Verdadero
Falso
3.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Para obtener un café de sabor óptimo, la frescura de los granos es vital. Se recomienda utilizar granos de café dentro de ___________ desde su fecha de tostado.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué método de preparación de café es más adecuado para un molido fino?
Prensa francesa
Espresso
Cafetera de goteo
Cold brew
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Selecciona verdadero o falso: Una vez que los granos de café son molidos, comienzan a perder su frescura rápidamente.
Verdadero
Falso
6.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
La relación óptima de café a agua para una extracción equilibrada es aproximadamente de _________.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué factor puede contribuir al deterioro de la frescura del café?
Almacenarlo en un contenedor hermético
Exponerlo a la luz solar directa
Mantenerlo a temperatura ambiente
Utilizarlo inmediatamente después del tostado
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