SIFAT ASID DAN ALKALI

Apakah asal usul perkataan alkali dan asid?

• alqoli dan acid

• alkali dan asid

• alqali dan acidus

Pigmen yang terdapat pada kubis bunga

• klorofil

• antosianin

• karotenoid

Antosianin ialah pigmen yang berwarna merah pekat, ..................... dan ........................

• jingga , hijau

• biru muda , kuning

• biru , ungu

• merah jambu , ungu

Julat nilai pH bagi asid ialah

• 1 hingga 7

• 0 hingga 6

• 7 hingga 14

• 0 hingga 14

Antara bahan berikut, yang manakah berasid?

• peluntur dan jus limau

• bateri kereta dan serbuk penaik

• kopi dan jus peria

• kopi dan air bikarbonat

Nilai pH bagi darah ialah

• 7

• 6

• 8

• 10

Skala pH bagi alkali ialah

• 0 - 6

• 1 - 7

• 7 - 14

• 8 - 14

Rasa bagi asid adalah ............................., manakala rasa bagi alkali adalah ...................................

• manis dan kelat

• masam dan pahit

• masam dan masin

• masin dan pahit

Bahan berikut yang manakah menghakis?

• jus limau dan jus peria

• asid hidroklorik cair dan ammonia pekat

• asid sulfurik pekat dan natrium hidroksida pekat

• sabun pencuci dan air bikarbonat

Perubahan warna kertas litmus bagi bahan berasid ialah ..........................................., manakala perubahan warna bagi kertas litmus bagi bahan beralkali ialah .............................................................

• merah ke biru,

  biru ke merah

• biru ke merah,

  merah ke biru

• tiada perubahan warna