Quis Pertemuan 4

Disebut apakah Bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan tersusun dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar

• Karbohidrat

• Serat pangan

• Protein

• Lemak

Dimanakah terjadinya proses pencernaan dan penyerapan dietary fiber?

• Usus halus

• Usus besar

• Lambung

• Ginjal

Dimanakah terjadinya proses fermentasi dietary fiber?

• Usuh halus

• Usus besar

• Lambung

• Ginjal

Bagian dari bahan pangan yang tidak dapat dihirolisis oleh enzim pencernaan disebut?

• Dietary Fiber

• Gula

• Karbohidrat

• Vitamin

Berdasarkan kelarutannya serat pangan terbagi menjadi?

• Serat Larut air dan tidak Larut air

• Serat Larut lemak dan tidak larut Air

• Serat Pangan dan Non Pangan

• Serat Tumbuhan dan Buah2an

Didasarkan pada fungsinya di dalam tanaman, serat dibagi menjadi 3 fraksi utama, salah satunya adalah polisakarida struktural yang terdapat pada dinding sel. apa saja fraksi utama tersebut?

• Lignin

• Gum

• Agar-agar

• Selulosa

Didasarkan pada fungsinya di dalam tanaman, serat dibagi menjadi 3 fraksi utama salah satunya adalah polisakarida non struktural. apakah fraksi utama tersebut?

• Selulosa

• hemiselulosa

• Lignin

• Gum

Didasarkan pada fungsinya di dalam tanaman, serat dibagi menjadi 3 fraksi utama, salah satunya yaitu non-polisakarida struktural yang sebagian besar terdiri atas?

• Selulosa

• Hemiselulosa

• Lignin

• Gum

Serat pangan terbagi menjadi dua kelompok yaitu soluble dietary fiber dan insoluble dietary fiber. Soluble dietary fiber banyak terdapat pada?

• biji-bijian

• Sayuran dan buah-buahan

• serealia

• kacang-kacangan

Serat pangan terbagi menjadi dua kelompok yaitu soluble dietary fiber dan insoluble dietary fiber. Insoluble dietary fiber banyak terdapat pada? kecuali...

• Sayuran

• Serealia

• Kacang-kacangan

• Buah-buahan