Post Lab VCO

Lemak apa yang terkandung paling tinggi dalam minyak kelapa

• Laktat

• Palmitat

• Laurat

• Laktosa

Apa alasan tidak terbentuknya tiga layer dalam pengendapan VCO

• Pengadukan

• Pengendapan

• Enzim

• Suhu optimum

Jika dalam pengendapan hanya terbentuk 2 layer dan tidak ada pemisahan antara air, lemak, dan VCO, apa yang harus dilakukan ?

• Melakukan pemanasan

• Memperpanjang masa penyimpanan

• Mengaduk ulang

• Dipisahkan dengan kertas saring

Apa manfaat VCO bagi tubuh ? (Pilihan lebih dari satu)

• Menghilangkan jamur dikepala

• Antioksidan

• Melancarkan pecernaan

• Mencerahkan kulit

Ada berapa metode yang dapat digunakan untuk mendapatkan VCO ? (Pilihan lebih dari satu)

• metode fermentasi

• metode penanaman

• metode dingin

• metode pemanasan

Lapisan kedua yang terbentuk saat penyimpanan adalah

• Air

• Blondo

• VCO

• Ampas

Kandungan VCO yang dapat membunuh mikroba adalah

• Laurat

• Palmitat

• Laktat

• Lenoleat

Apa beda VCO dan Minyak kelapa Kopra

• Pemanasan

• Pengeringan

• Pendinginan

• Fermentasi

Apa ciri VCO secara fisik yang kalian ketahui ? (Pilihan lebih dari satu)

• Bewarna bening

• Memiliki bau khas kelapa

• Mudah membeku

• Berwana kuning keemasan

Berapa waktu yang dibutuhkan untuk proses pembentukan 3 layer pada vco .... jam