Zat Aditif

Zat-zat yang ditambahkan dalam makanan untuk menyempurnakan makanan adalah zat

Pilih 3 zat pemanis sintesis

• Gula pasir

• Sakarin

• Gula kelapa

• Aspartam

• Sorbitol

Berikut ini yang termasuk bahan penyedap adalah . . . (Pilih 3)

• Bawang

• Sorbitol

• Oktil asetat

• Merica

Eritrosin akan memberikan warna ...

Pilihlah 2 bahan berikut yang termasuk bahan penyedap buatan!

• benzoat

• garam dapur

• gula pasir

• vitamin C

• asam asetat

bahan-bahan tambahan untuk makanan yang dapat memperbAiki tekstur/konsistensi suatu peroduk disebut . . .

• zat pemanis

• zat pengental

• zat pewarna

• zat penyedap

Tepung terigu dan tepung beras merupakan contoh zat

• zat penyedap

• zat pemanis

• zat pengawet

• zat pemucat