Post test komoditas buah

Berdasarkan sifatnya, buah-buahan dikelompokkan menjadi beberapa golongan yaitu....

• Musim berbuahnya

• Tempat tumbuhnya

• Proses pematangan

• Cita rasa

Buah yang tersedia sepanjang tahun dan tidak tergantung dengan musim adalah... .

• 
• 
• 
• 

Satu Minggu yang lalu Alif membantu ayahnya memanen 10 mangga, salah satu buah dikupas ternyata warna daging masih putih dan rasanya masam. Ayah Alif memutuskan buah lainnya dibiarkan selama 3 hari. Setelah itu dikupas ada perubahan warna menjadi orange, rasanya manis, teksturnya lebih empuk dan aromanya wangi khas mangga. Berdasarkan cerita tersebut dalam proses pematangan buah mangga termasuk dalam golongan buah ... .

• Klimaterik

• Non Klimaterik

• Karbitan

• Pengeraman

Berdasarkan musim berbuahnya, buah segar dikelompokkan menjadi dua. Buah musiman dan sepanjang tahun. Buah musiman adalah buah yang hanya ada di waktu musim tertentu. Berikut hidangan yang terbuat dari buah musiman yaitu ... .

• 
• 
• 
• 

Gambar tersebut merupakan salah satu olahan dari buah strawberry. Saat kita jalan-jalan ke Batu, Pacet dan Tawangmangu banyak dijumpai wisata petik strawberry. Berdasarkan tempat tumbuhnya, buah strawberry termasuk buah ... .

• Tropis

• Sub Tropis

• Dingin

• Sabana