Что является наиболее изменчивой составной частью молока?

• Белки

• Жир

• Сахар

• Соли

Что такое молозиво?

• Жидкость, выделяемая молочной железой коровы в первые 6-8 дней после отёла

• Жидкость, выделяемая молочной железой коровы на 7-9 день после отёла

• Жидкость, выделяемая молочной железой коровы в последние дни лактации

• Жидкость, выделяемая молочной железой коровы во время беременности

Какие признаки молочной продуктивности являются наследственными?

• Уровень молочной продуктивности и состав молока

• Физиологическое состояние и возраст коровы

• Кормление и содержание коровы

• Сезон года и климатические условия

Что показывает коэффициент наследуемости?

• Долю наследственности во влиянии всех факторов

• Долю влияния внешней среды на фенотипическую изменчивость

• Долю влияния питания на фенотипические различия

• Долю влияния возраста на фенотипическую изменчивость

Какие факторы влияют на молочную продуктивность коров?

• Наследственность, порода, физиологическое состояние, условия кормления и содержания

• Пол, возраст, климатические условия, сезон года

• Кормление, содержание, использование животных

• Уровень образования, социальный статус, физическая активность

Какая порода скота обладает наибольшей молочной продуктивностью?

• Черно-пестрая

• Голштинофризская

• Остфризская

• Холмогорская

Какая порода скота отличается высоким содержанием жира и белка в молоке?

• Джерсейская

• Гернсейская

• Красная датская

• Тагильская

Какие породы коров характеризуются сочетанием хороших удоев и высоким содержанием жира и белка в молоке?

• Красная датская, тагильская и бурая латвийская

• Костромская, Лебединская и швицкая

• Казахская белоголовая, абердин-ангусская и герефордская

• Нет правильного ответа

Какое влияние оказывает продолжительность сухостойного периода на молочную продуктивность коров?

• Увеличивает молочную продуктивность

• Снижает молочную продуктивность

• Не оказывает влияния

• Нет правильного ответа

Выберите 3 правильных ответа. Количественными показателями мясной продуктивности КРС являются:

• живая масса

• калорийность мяса

• убойная масса

• химический состав мяса

• убойный выход