Taller elecciones saludables

¿Qué ingredientes están presentes con frecuencia en los productos ultraprocesados?

• Aditivos

• Azúcar

• Grasas insaturadas

• Solo A) y B) son correctas

¿Qué consecuencias tienen en la salud los ultraprocesados?

• A) Enfermedad cardiovascular

• B) Lupus eritematoso

• C) Demencia

• A) y C) son correctas

Señala la opción referida a los beneficios de los “Snack saludables”:

• Previene cambios bruscos de glucemia

• Es eficaz en el tratamiento de las enfermedades reumáticas

• Mejora la habilidad Para las actividades diarias y previene caídas

• Ninguna es correcta

¿Cuáles son los elementos clave de los “Snacks saludables”?

• A) Grasas insaturadas

• B) Sin azúcares añadidos

• Ambas son correctas

• Solo B) correcta

Acerca del listado de ingredientes…(señala la falsa):

• • Ordenados de mayor a menor cantidad.

• • Cuanto más ingredientes que no conozcas, mejor.

• El azúcar puede tener otros nombres escondidos

• Evita aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados

¿Cuál de estos no es un alérgeno?

• Huevos

• Pescado

• Soja

• Jarabe de glucosa

En cuanto a los aditivos: El E-124 se referirá a un…

• Conservante

• Colorante

• Potenciador de sabor

• Edulcorante

En cuanto a los aditivos: El E-621 se referirá a un…

• Conservante

• Colorante

• Potenciador de sabor

• Edulcorante

En cuanto a los aditivos: El E-415 se referirá a un…

• Conservante

• Estabilizador de textura

• Acidulante

• Antioxidante

Por último…¿Es posible encontrar snacks saludables?

• Sí

• No