оборудование для обработки мяса и рыбы

Для чего предназначена машина МРМ-15?

• для перемешивания фарша

• для формования котлет

• для рыхления поверхности порционных кусков мяса

• для очистки рыбы от чешуи

мясорубка предназначена

• для измельчение мяса и рыбы

• для перемешивания и приготовления котлетной массы

• для рыхления поверхности порционных кусков мяса

• для изготовления котлет

Все мясорубки обозначаются буквами

• ФММ

• МРМ

• МИМ

• КФМ

Для удаления чешуи с рыбы применяют

• РО-1

• МФК-2240

• МС-8

• МРМ-15

Сколько цилиндров имеется на поверхности формирующего дискового стола котлетоформовочной машины?

• 2

• 3

• 4

• 5

Выберите лишнее из вариантов

• мясорубки

• фаршемешалки

• котлетоформовочные

• картофелеочистительные

Производительность котлетоформовочной машины МФК-2240?

• 1840 шт/ч

• 2240 шт/ч

• 2840 шт/ч

• 2640 шт/ч

Машина РО-1 это

• мясорубка

• овощерезательная

• котлетоформовочная

• рыбоочистительная

Назовите время перемешивания фарша в фаршемешалке

• 30-50 с

• 35-60 с

• 45-60 с

• 30-75 с

Какой привод у мясорубки МИМ-60

• индивидуальный

• универсальный

• ручной

• специализированный