Bioteknologi

apa yang anda ketahui tentang ecoenzyme?

tuliskan apa sajah bahan yang dapat dibuat ecoenzyme?

menurut anda apa itu bioteknologi?

tuliskan hasil bioteknologi konfesional yang anda ketahui?

Berikut ini ilmu-ilmu yang mendukung dalam penerapan bioteknologi, kecuali ….

• Biokimia

• Genetika

• Fisika

• Kimia

Perhatikan produk-produk makanan dan minuman berikut.

1. Tempe

2. Tahu

3. Bir

4. Sirup

5. Kecap

Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan mikroorganisme adalah ….

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 5

• 2, 3, dan 5

• 3, 4, dan 6

Di bawah ini produk bioteknologi asli Indonesia, kecuali ….

• Tahu

• Tempe

• Kecap

• Roti

Mikroorganisme yang digunakan untuk membantu membuat tempe adalah ….

• Sacharomyces cereviceae

• Acetobacter xylinum

• Neurospora crassa

• Rhizopus oligosporus

Perhatikan beberapa tahap pembuatan tempe kedelai berikut.

1. Pencucian

2. Perebusan

3. Penirisan

4. Peragian

5. Pemeraman

Urutan yang benar dalam proses pembuatan tempe adalah ….

• 1-2-3-4-5

• 1-3-5-4-2

• 1-3-2-4-5

• 4-3-2-1-5

Dalam proses pembuatan tempe, agar kulit kedelai mudah lepas, dilakukan ….

• Perendaman

• Perebusan

• Peragian

• Penjemuran