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6 questions

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1.

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Que signifie DAB en boucherie ?

  • Document d'accompagnement Bovin

  • Distributeur automatique de Billet

  • Document Administratif de Boucherie

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

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Cocher les outils qui permettent la traçabilité de la viande.

  • Le poids de l'animal

  • Le passeport bovin

  • La boucle d'identification

  • Le nom de l'animal

  • Le numéro d'abattage

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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La loi oblige les entreprises à conserver les documents de livraison pour pouvoir "tracer" chaque produit en cas de besoin.

VRAI

FAUX

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Dès la naissance , les veaux sont identifiés grâce à la pose 

  • d'une boucle électronique et une boucle conventionnelle

  • de deux boucles en plastiques agréés , une à chaque oreille.

  • d'une boucle d'oreille électronique

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

La pose d'une seconde boucle conventionnelle pour les ovins est optionnelle si l'animal de moins de 12 mois doit être abattu en France.

VRAI

FAUX

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Dès la naissance , les porcins doivent obligatoirement être identifié par un numéro d'identité individuel.

FAUX

VRAI

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