la classification de la matière

Les forces d'attraction que les particules exercent les unes sur les autres sont ______ dans les gaz, et beaucoup plus ______ dans les solides

• fortes, faibles

• faibles, fortes

• moyennes, fortes

• faibles, faibles

Quels sont les 2 catégories de mélanges?

• les mélanges et les solutions

• homogènes et émulsions

• homogène et hétérogène

• substance pure et solution

Selon le modèle particulaire de la matières, toute matière est formée

• d'infimes particules

• de particules

• de gaz, solide et liquide

• de poussière

Comment se comportent les particules lorsqu'on élève la température

• elles changent d'état

• elles bougent plus lentement

• elles bougent plus rapidement

• elles deviennent des gaz

Un mélange homogène, est une solution qui

• ne semble avoir qu'une phase

• que les particules sont distribuées uniformément

• un smoothie est un exemple

• les 3 réponses sont bonnes

• bleu et vert sont correctes

On subdivise (divise à nouveau) les mélanges hétérogènes selon

• la taille des particules

• le type de particules

• la couleur des particules

• la provenance des particules

Qui suis-je? un mélange hétérogène constitué de grosses particules qui tombent au fond lor que le mélange n'est pas agité.

• une émulsion

• une solution

• un colloides

• une suspension

Qui suis-je? un mélange hétérogène comme la mayonnaise, le lait et la vinaigrette

• une émulsion

• un mélange homogène

• un colloide

• une solution

Comment peut-on savoir la différence entre une solution et un colloide?

• on projette de la lumière, la solution diffuse la lumiere

• on le brasse et si rien n'est au fond, c'est une solution

• on projette de la lumière, le colloide diffuse de la lumière

• on le regarde au microscope

les agents émulsifiants sont ajouter pour

• le goût

• la texture

• pour empêcher le mélange de se séparer

• pour que ça soit plus crémeux