Search Header Logo

Culinary Arts Quiz

Authored by recep Sahin

Other

12th Grade

Used 3+ times

Culinary Arts Quiz
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

40 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Güneydoğu Asya'dan gelen ve kremalı, jölatine benzer bir dokuya ve kokmuş ayaklara benzer mide bulandırıcı bir kokuya sahip büyük bir meyve.

Marzipan

Posole

Dim Sum

Durian

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bu, bal peteği şapkası ve içi boş saplı yabani bir mantardır.

Couverture

Morel Mushroom

Crème Patissière

Mise en Place

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Fransız mutfağında karamelize edilmiş badem ve/veya fındıktan yapılan bir toz veya macundür.

Praline

Falafel

Braise

Alfredo

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dişe gelir şekilde pişirmek (makarna).

Antipasto

Julienne

Al Dente

Au Jus

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Karabuğday unundan yapılan ve maya ile mayalanan küçük bir krep.

Aioli

Praline

Blini

Broil

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ana malzemenin, genellikle etin yağda mühürlenip ardından kapalı bir kapta et suyunda veya başka bir sıvıda kısık ateşte pişirildiği bir pişirme yöntemidir.

Braise

Broil

Grill

Poach

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Fransız mutfağına özgü bir terimdir ve birlikte servis edilen anlamına gelir.

Alfredo

Praline

Ala

Broth

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?