เปิดโลกขนมไทย

ขนมเทียนแก้วมีรูปทรงอย่างไร

• วงรี

• สี่เหลี่ยม

• สามเหลี่ยม

• วงกลม

Answer explanation

ขนมเทียนแก้ว เป็นขนมไทยประยุกต์ชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากขนมเทียนแบบเดิม ทำด้วยแป้งข้าวเจ้า และแป้งเท้ายายม่อม ผสมน้ำตาล กวนจนสุกและใส มีไส้เหมือนไส้ขนมเทียนปั้นเป็นก้อนกลมห่อด้วยใบตองสด

ขนมในข้อใดคือขนมไทยแท้

• ขนมจ่ามงกุฎ

• ฝอยทอง

• ขนมกลีบลำดวน

• ทองหยิบทองหยอด

ขนมเสน่ห์

(a)  

ขนมช่อ

(a)  

ให้นักเรียนตกแต่งรูปภาพให้สวยงาม

Answer explanation

ขนมชั้น เป็นขนมไทยโบราณ มีลักษณะเป็นก้อนสี่เหลี่ยม เรียงตัวกันเป็นชั้น ๆ ส่วนใหญ่มักทำเป็นสีเขียวจากน้ำใบเตย และทำเป็นชั้นสูงสุด 9 ชั้น เพราะถือเป็นเลขมงคล มักใช้ทำเป็นขนมหวานสำหรับในงานมงคลเช่น งานบุญขึ้นบ้านใหม่ งานทำบุญอุทิศส่วนกุศลาให้ญาติผู้ล่วงลับ โดยเชื่อกันว่า หากทำออกมารับประทาน จะนำพาความสุข ความเจริญก้าวหน้ามาให้แก่ผู้ทำ และผู้รับประทานยิ่ง ๆ ขึ้น จนบางท้องที่ ตั้งชื่อให้เป็นสิริมงคลมากขึ้น

ให้นักเรียนวาดภาพขนมไทยที่ตนเองชอบมากที่สุด

ให้นักเรียนอธิบายวิธีทำขนมไทยที่ตนเองชอบมา 1 อย่าง

ให้นักเรียนบอกขนมไทยที่ตนเองรู้จักและชอบเพราะเหตุใด

นักเรียนมีความชอบขนมใดในภาคกลาง

• ขนมถ้วยฟู

• ลูกชุบ

• ขนมชั้น

• ขนมเม็ดขนุน

นักเรียนมีความชอบขนมในภาคใดมากที่สุด

• ภาคกลาง

• ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

• ภาคเหนือ

• ภาคกลาง