Hóa học, Lớp 12

Metyl axetat có công thức là

• CH3COOC2H5

• HCOOCH3

• HCOOC2H5

• CH3COOCH3

Etyl fomat là chất mùi thơm, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, có phân tử khối là:

• 88

• 74

• 60

• 68

Chất X có công thức cấu tạo CH2=CH - COOCH3. Tên gọi của X là

• propyl fomat

• metyl axetat

• metyl acrylat

• etyl axetat

Este CH3COOCH3 có tên gọi là

• metyl axetat

• vinyl fomat

• etyl axetat

• metyl acrylat

Chất nào sau đây là chất béo?

• Tripanmitin

• Etyl axetat

• Etyl fomat

• Etyl acrylat

Chất nào sau đây là chất béo?

• Triolein

• Etyl axetat

• Etyl fomat

• Etyl acrylat

Etyl propionat có mùi dứa, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. Etyl propionat được điều chế từ axit và ancol nào sau đây?

• CH3COOH, CH3OH

• C2H5COOH, CH3OH

• C2H5COOH, C2H5OH

• CH3COOH, C2H5OH

Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit, thu được sản phẩm là

• axit panmitic và etanol

• axit stearic và glixerol

• axit oleic và glixerol

• axit panmitic và glixerol

Benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là?

• CH3COOC6H5

• C6H5COOCH3

• C2H3COOC6H5

• CH3COOCH2C6H5

Khi thủy phân tripanmitin trong môi trường axit, thu được sản phẩm là

• axit panmitic và etanol

• axit stearic và glixerol

• axit oleic và glixerol

• axit panmitic và glixerol