Rasy kur

Grupa technologiczna zbiorczo określająca wszystkie gatunki ptaków hodowanych przez człowieka w celu pozyskania określonych surowców (np. mięsa, jaj itp.) to

• drób

• pularda

• harem

• brojlery

Przodkiem kury domowej był

• kur bankiwa

• kurak wschodniooeuropejski

• malak długopierzasty

• bojowiec malajski

Kura domowa jest zaliczana do drobiu

• bezgrzebieniowego

• grzebiącego

• latającego

• wodnego

Do zalet kur, będących przyczyną szybkiego rozwoju produkcji drobiarskiej na świecie zaliczamy

• niskie zużycie paszy na produkcję mięsa i jaj

• wysokie walory smakowe i odżywcze mięsa drobiowego

• niski koszt produkcji mięsa i jaj

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Dorosła samica kury domowej jest określana jako

• mularda

• pularda

• kura

• perlica

Dorosła kura domowa będąca w okresie lęgowym jest określana jako

• mularda

• pularda

• kwoka

• perlica

Dorosły samiec kury domowej jest określany jako

• mulard

• mailard

• kogut

• kapłon

Wykastrowany samiec kury domowej jest określany jako

• mulard

• mailard

• kogut

• kapłon

Młody osobnik kury domowej jest określany jako

• mulard

• mailard

• pisklę

• brojler

Młoda niedojrzała płciowo samica kury domowej, tuczona w celu uzyskania delikatnego mięsa jest określana jako

• mularda

• pularda

• perlica

• jarlica