KUIZ SAINS 2

Radikal bebas ialah

• Atom atau molekul yang kekurangan 1 elektron

• Atom atau molekul yang kekurangan 2 elektron

• Atom atau molekul yang kekurangan 3 elektron

• Atom atau molekul yang kekurangan 4 elektron.

Pilih 2 faktor luaran yang menghasilkan radikal bebas

• Pencemaran udara

• Keradangan sel darah

• Metabolisma badan

• Sinaran mengion

Sebatian kimia yang melambatkan proses pengoksidaan dikenali sebagai

• Pengoksidan

• Oksidan

• Antioksidan

• Oksidanisasi

Makanan organik yang berwarna merah, kuning atau jingga banyak mengandungi

• beta karotena

• lutein

• likopena

• vitamin c

sayuran berdaun hijau banyak mengandungi

• beta karotena

• lutein

• likopena

• vitamin c

buah buahan seperti betik, jambu batu, tembikai, tomato mengandungi

• beta karotena

• lutein

• likopena

• vitamin c

buahan sitrus seperti limau banyak mengandungi

• beta karotena

• lutein

• likopena

• vitamin c

minyak kelapa sawit banyak mengandungi

• beta karotena

• vitamin E

• likopena

• vitamin c