ΓΑΛΑ

Ποιο είναι το ποσοστό των πρωτεϊνών στο γάλα;

• 3.5%

• 5%

• 1%

• 7%

Ποιο είναι το ποσοστό των λιπιδίων στον κρόκο του αβγού;

• 20-25%

• 30-35%

• 15-18%

• 5-10%

Ποιο είναι το προϊόν που προέρχεται από την ολόσχερη και χωρίς διακοπή αμέλξη γαλακτοφόρου ζώου;

• Φρέσκο παστεριωμένο

• Γάλα σε σκόνη

• Συμπυκνωμένο

• Υψηλή παστεριωση

Ποιο είναι το ποσοστό λιπαρών στο γάλα;

• Λίπος ~ 5,5%

• Λίπος ~ 4,5%

• Λίπος ~ 6,5%

• Λίπος ~ 3,5%

Ποιο είναι το προϊόν που προέρχεται από την ολόσχερη και χωρίς διακοπή αμέλξη γαλακτοφόρου ζώου και έχει διάρκεια ζωής από 3-7 ημέρες στο ψυγείο;

• Φρέσκο παστεριωμένο

• Υψηλή παστεριωση

• Γάλα σε σκόνη

• Συμπυκνωμένο

Ποιο είναι το ποσοστό λιπαρών στο γάλα που έχει υποστεί υπερυψηλή

παστερίωση/μακράς διάρκειας ή υψηλής θερμικής επεξεργασίας;

• Λίπος ~ 5,5%

• Λίπος ~ 6,5%

• Λίπος ~ 4,5%

• Λίπος ~ 3,5%

Ποιο είναι το ποσοστό λιπαρών στο γάλα που έχει υποστεί υπερυψηλή παστεριωση/μακράς διάρκειας ή υψηλής θερμικής επεξεργασίας και έχει διάρκεια ζωής εώς 30 ημέρες;

• Λίπος ~ 5,5%

• Λίπος ~ 4,5%

• Λίπος ~ 3,5%

• Λίπος ~ 6,5%