CAPACITACION 1
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CAPACITACION 1
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María Paz
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Los detectores de metales de Santa Rosa pueden detectar:
Metales Ferrosos y No Ferrosos
Acero inoxidable y Metales Ferrosos
Acero inoxidable y metales no ferrosos
Metales ferrosos, No Ferrosos y Acero Inoxidable
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿El PCC de Santa Rosa es control de Temperatura?
Verdadero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La política de la empresa no es necesario conocerla.
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Si quedan residuos de detergente en un equipo de producción de sala blanca, es improbable que se contaminen los productos
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Si estoy realizando el control del PCC y no detecta ningún patrón FERROSO ¿Qué es lo que debo hacer?
Continuar con el siguiente patrón (No Ferroso o Acero Inoxidable)
No avisar, porque el riesgo de contaminación es muy bajo
Avisar a mantención, calidad y operaciones del problema detectado
Si tiene otro detector de metales, pasar productos por ese equipo
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Para el cumplimiento de la política de seguridad alimentaria, es necesaria la capacitación constante de los empleados de Santa Rosa
Verdadero
Falso
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Cuál es el concepto de inocuidad alimentaria?
Garantía de que los alimentos causaran daño al consumidor
Garantía de que los alimentos causaran daño mínimo al consumidor
Garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor
Garantía de que los alimentos no causaran daño al consumidor si no los lava
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