Buenas practicas higiénicas en la producción
Authored by Eunice Delgado
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué significa la sigla BPH ?
Buenas prácticas agrícolas
Buenas prácticas de higiene
Buenas prácticas de producción
Ninguna de las anteriores
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Para aplicar buenas practicas higiénicas es importantes conocer los tipos de peligros asociados a los procesos
Verdadero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La correcta higiene personal es fundamental para garantizar la inocuidad de los productos ,tales como
Uñas cortas y limpias
Correcto lavado de manos
Reportar enfermedades y heridas en la piel
Todas las anteriores
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El orden y aseo en áreas ,equipos y utensilios contribuye a la inocuidad en los procesos
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un aspecto importante que debe conocer cada colaborador son las BPH desde el ingreso a laborar .
Verdadero
Falso
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