Cuestionario de Cocina Japonesa y China

¿Cuál es un ingrediente típico de la cocina japonesa?

• El alga nori

• El queso cheddar

• El pan de trigo

• La salsa de tomate

¿Qué es el dashi en la cocina japonesa?

• Tipo de arroz utilizado en la cocina japonesa

• Salsa picante utilizada en la cocina japonesa

• Caldo base utilizado en la cocina japonesa

• Postre tradicional de la cocina japonesa

¿Cuál es el ingrediente principal en el sushi?

• Pescado crudo

• Pollo cocido

• Arroz

• Frijoles

¿Cuál es un plato principal de la cocina china?

• pizza

• tacos

• pollo agridulce

• sushi

¿Qué es el arroz frito en la cocina china?

• Un tipo de sopa de arroz con leche

• Un postre de arroz con azúcar y canela

• Un plato de arroz cocido al vapor sin condimentos

• Un plato de arroz salteado con diferentes ingredientes como verduras, carne, mariscos y condimentos.

¿Cuál es el plato más popular en la cocina china?

• Sushi

• Pato pekines

• Tacos

• Spaghetti

¿Cuál es una técnica de cocción japonesa de la cual se deriva el nombre de algunos platillos?

• Pasta (Hervido)

• Teppanyaki (plancha)

• Sushi (Vapor)

• Tacos (Asado)

¿Para preparar las gyozas cuál método de cocción se utiliza?

• Método de cocción con vapor

• Nombre de un tipo de arroz japonés

• Método de fritura en aceite

• Método de horneado

¿Cuál es un utensilio tradicional japonés?

• Tenedor

• Cuchillo

• Cuchara

• Hashi (palillos)

¿Qué es un Makisu en la cocina japonesa?

• Un cuchillo de cocina

• Un rallador de queso

• Una tabla de cortar

• Un tapete