Carta Organisasi Dapur

Carta Organisasi Dapur

2nd Grade

6 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Organigrama de Cocina

Organigrama de Cocina

1st - 5th Grade

10 Qs

KVSM Asas Masakan

KVSM Asas Masakan

1st - 5th Grade

9 Qs

Hugo&Rimbaud

Hugo&Rimbaud

1st Grade - University

10 Qs

Année 2019-2020 Évaluation Normative UE 2.7.S4 session 1

Année 2019-2020 Évaluation Normative UE 2.7.S4 session 1

2nd Grade

10 Qs

PSE BAC M8.2 Elec

PSE BAC M8.2 Elec

1st - 5th Grade

10 Qs

définitions et vocabulaire de base

définitions et vocabulaire de base

2nd Grade

8 Qs

Ratchet et Clank

Ratchet et Clank

KG - Professional Development

9 Qs

QCM 1MRC1

QCM 1MRC1

2nd Grade

7 Qs

Carta Organisasi Dapur

Carta Organisasi Dapur

Assessment

Quiz

Other

2nd Grade

Medium

Created by

syahirah bederi

Used 3+ times

FREE Resource

6 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Turutan Carta Organisasi Dapur?

Executive Chef, Sous Chef, Jr.Sous Chef, Demi Chef, Chef de partie, Commis

Executive Chef, Sous Chef, Chef de partie, Demi Chef, Commis

Executive Chef, Sous Chef, Jr.Sous Chef, Chef de partie, Demi Chef, Commis

Executive Chef, Sous Chef, Demi Chef, Chef de partie, Commis

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pengendali makanan merupakan indivudu penting bagi memastikan makanan yang dimasak?

Berkhasiat

Selamat di makan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tugas Executive Chef?

Menyediakan kursus-sus bagi pekerja bawahan

Membuat food testing

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tugas Chef de partie?

Mengawal kos bahan yang digunakan

Menyediakan hidangan mengikut outlet

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tugas Demi Chef?

Membantu chef membuat pesanan bahan

Mengawal kualiti dan standard makanan yang ditetapkan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tugas commis?

Mengawal porsi makanan mengikut standard yang ditetapkan

Sentiasa mematuhi policy hotel