En cuisine
Authored by Anais Lallier
Life Skills
3rd Grade
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les ingrédients pour les crêpes sont
Farine
Eau
Sucre
Beurre
Œufs
Farine
Sucre
Huile
Œufs
Lait
Farine
Huile
Sel
Œufs
Eau
Farine
Lait
Beurre
Huile
Sucre
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un goûter comprend
Un féculent
Un sucre
Une boisson
Une viande
Un féculent
Une boisson
Un fruit ou légume
Un produit laitier
Un féculent
Un verre de lait
Un légume
Du pain
Un féculent
Lait
Fruit
Viande
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le principe de la marche en avant c'est
Aliment propre en contact avec aliment sale
Le propre et le sale ensemble
Le propre et le sale jamais en contact
Côté propre et côté sale en contact
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le principe de la chaîne du froid c'est
Un aliment froid doit rester à une certaine température
Un aliment chaud pas en contact avec aliment froid
Il faut faire une chaine des aliment froid
Respecter la température du frigo
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
une tenue correcte en cuisine, c'est
Tablier
Charlotte
Pas de bijoux
Ongles courts propres sans vernis
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Avant de commencer à cuisiner il faut
Se laver les mains
Aller aux WC
Laver son plan de travail
Rien de spécial
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La recette des crêpes demande
De laisser reposer la pâte
De rajouter du poivre
De rajouter le lait en dernier
De mettre de l'eau pour rendre light
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