UJIAN PENILAIAN TEORI

PASTRI ADALAH MAKANAN CAMPURAN DENGAN SEMUA MAKANAN ?

• SALAH

• BETUL

1. Apakah nama mesin tersebut ?

• Dough sheeter
• Dough roller
• Dough devider
• Proofer

2. Apakah fungsi peralatan di bawah?

• Penyejukbekuan
• Sejukkan makanan yang baru selesai di masak
• Memasak
• Memanaskan makanan

3. Yang berikut yang manakah pastri st honore ?

• 
• 
• 
• 

4. Bagaimanakah untuk menggunakan mixer dengan betul ? Berikan jawapan yang sesuai

5. Pastri danish berasal dari negara mana ?

• Amerika Syarikat
• United States
• Arab Saudi
• Perancis

NAMA PASTRI DALAM BAHASA ENGLISH

BAGAIMANAKAH RUPA AISKRIM

BERIKAN SALAH SATU NAMA PASTRI DALAM COCU3

DOUGH YANG SESUAI UNTUK MERATAKAN DOH

• DOUGH SHEETER

• DOUGH ROLLER

• DOUGH DEVIDER

• PENGAYAK