Soal UH Prakarya Kelas 9

Apa tujuan pembuatan bahan pangan setengah jadi?

• Mengurangi biaya penyimpanan

• Meningkatkan kualitas pangan

• Menghasilkan bahan baku untuk industri pengolahan lanjut

• Mengurangi kemunduran mutu dan kerusakan

Apa keuntungan pembuatan bahan pangan setengah jadi?

• Hanya dapat digunakan sebagai bahan baku untuk industri pengolahan lanjut

• Tahan lama dan lebih kuat di cuaca dingin

• Dapat dikemas lebih ringkas

• Hemat ruang dan mengurangi biaya penyimpanan

Apa contoh bahan pangan setengah jadi hasil perikanan?

• Kornet

• Tepung ikan

• Sosis

• Daging beku

Apa teknik pengolahan makanan panas?

• Mencampur

• Memblender

• Mengukus

• Menghaluskan

Apa yang dimaksud dengan bahan pangan hasil samping perikanan?

• Tulang ikan

• Kepala ikan

• Daging pada hasil perikanan

• Sisik ikan

Apa yang dimaksud dengan bahan pangan hasil samping peternakan?

• Daging ayam

• Daging sapi

• Kulit sapi

• Ceker ayam

Apa teknik pengolahan makanan dari bahan pangan hasil samping perikanan dan peternakan?

• Penggorengan

• Perebusan

• Penggilingan

• Pengeringan

Apa manfaat dari pemilihan teknik pengolahan makanan yang tepat?

• Makanan lebih berat

• Makanan lebih lezat

• Makanan lebih murah

• Makanan lebih praktis

Apa jenis bahan pangan hasil samping perikanan?

• Sisik ikan

• Tulang ikan

• Daging ikan

• Kepala ikan

Apa jenis bahan pangan hasil samping peternakan?

• Daging ayam

• Ceker ayam

• Daging sapi

• Kulit sapi