5 лекция тест

Сығымдау(престеу):

• A) өнімді екі бөлікке бөлу: сұйық және қатты

• B) сұйықты бөліп алу үшін өнімге механикалық әсер ету

• C) ауырлық күші әсерінен қатты бөлікті бөлу үдерісі

• D) өнімнің көлемін азайту үшін өңдеу үдерісі

• E) жартылай фабрикатты технологиялық өңдеу түрі

Адсорбенттер:

• A) саздар

• B) силикагелдер

• C) цеолиттер, иониттер

• D) ауа, бу, газ

• Е) белсенді көмір

Шикізатты “калибрлеу” дегеніміз не?

• A) сапасы бойынша бөлу

• B) түсі бойынша бөлу

• C) диаметрі бойынша бөлу

• D) формалары бойынша бөлу

• E) пісу дәрежесі бойынша бөлу

Шикізатты жуудың мақсаты

• A) пестицид қалдықтарынан, бояғыш заттарды тазалап жуу

• B) шикізатты ароматты заттардан тазарту

• C) шаң, топырақ, микроб қалдықтарынан тазалау

• D) шаң-тозаң және майқышқылдарынан тазарту

• E) шыбын-шіркей, тыңайтқыш қалдықтарынан тазалау

Экстракциялау

• A) заттарды сұйық арқылы сұйықтан бөліп алу

• B) әртүрлі фазалардың толық араласуы

• C) газды фазаның ауаға булануы

• D) қатты зат молекуласының суда таралуы

• E) заттардың сұйық фазадан газ күйіне өтуі

Гомогендеу операциясы:

• A) сұйық өнімдегі бөліктердің біртекті таралуын қамтамасыз ету

• B) өнімнің құрамындағы ылғал мөлшерін азайту

• C) жартылай фабрикат, өнімге механикалық әсер ету

• D) жұмсақсыз шырын өндірісінде қоймалжыңды сығу

• E) сұйық өнімнің қабатталуын болдырмас үшін араластыру

Механикалық үдерістер:

• A) ұсақтау, кесу

• B) тұндыру

• C) вакуумды

• D) конвективті

• Е) сүзу, сығу

Өсімдік шикізатын іріктеу мақсаты

• A) бірдей ыдыстарға бөліп салу

• B) диаметрі бойынша біртекті партияға бөлу

• C) пісу дәрежесі бойынша біртекті етіп бөлу

• D) сыртқы түрі, салмағы бойынша іріктеу

• E) қолданылу мақсаты бойынша іріктеу

Араластыру процесі

• A) сұйықты бөліп алу үшін өнімге механикалық әсер ету

• B) өнімнің құрамындағы ылғал мөлшерін азайту

• C) сұйық өнімнің қабатталуын болдырмас үшін араластыру

• D) ауырлық күші әсерінен қатты бөлікті бөлу үдерісі

• E) бір немесе бірнеше өнімді бір қоспаға біріктіру

Езу операциясы

• A) сұйықты бөліп алу үшін өнімге механикалық әсер ету

• B) әртүрлі өлшемдегі ұсақ бөліктерге бөлу үшін шикізатты ұсақтау

• C) сұйық өнімнің қабатталуын болдырмас үшін араластыру

• D) жұмсақсыз шырын өндірісінде қоймалжыңды қысу

• E) өнімнің құрамындағы ылғал мөлшерін азайту