Un ingeniero jefe de la planta de producción de bioetanol utiliza una levadura
llamada Sacharomyces cereviseae y como materia prima melaza de caña de azúcar
para la producción de etanol. Para ello cuenta con un biorreactor de 10,000 litros
que le permite realizar el proceso de manera aséptica evitando la contaminación con
cualquier otro organismo. Cada ciclo de producción él inicia el proceso permitiendo
el ingreso de aire al biorreactor; ello con la finalidad de fomentar la multiplicación de
las células y, una vez que la densidad poblacional alcanza un valor deseado,
cancela el ingreso de aire y mantiene esta condición hasta el final del proceso.
Señale qué procesos metabólicos están ocurriendo secuencialmente.