Aşçılık Meslek Dalı Kalfalık Sınavı Çalışma Soruları

Aşçılık Meslek Dalı Kalfalık Sınavı Çalışma Soruları

Assessment

Quiz

Other

9th Grade

Hard

Created by

murat celik

Used 2+ times

FREE Resource

Student preview

quiz-placeholder

132 questions

Show all answers

1.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Kabuğu soyulan enginara neden limon sürülür?

Evaluate responses using AI:

OFF

2.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Yapraklarından faydalanılan sebzelerin yıkanmasında neden kimyasallar, tuz ve sirke kullanılır?

Evaluate responses using AI:

OFF

3.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Aşağıdakilerden hangisi Mire – poix sebze grubunu doğru ifade eder?

Evaluate responses using AI:

OFF

4.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Aşağıdakilerden hangisi sebze saklama yöntemlerinden biri değildir?

Evaluate responses using AI:

OFF

5.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Soğuk havada saklanacak sebzeler neden yıkanmamalıdır?

Evaluate responses using AI:

OFF

6.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

lerin haşlama suyunu emerek yumuşaması için

Evaluate responses using AI:

OFF

7.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Kırmızılâhana aynı gün braising yapılacaksa nasıl bir işlem yapılır?

Evaluate responses using AI:

OFF

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?