Sasa(20),Nadhila(24),Nanda(25),Syahidah(28)

Sasa(20),Nadhila(24),Nanda(25),Syahidah(28)

8th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Prakarya

Prakarya

8th Grade

10 Qs

UH 1 Pengolahan Serealia

UH 1 Pengolahan Serealia

8th Grade

15 Qs

Kuis prakarya kelas 7 pengolahan sayuran

Kuis prakarya kelas 7 pengolahan sayuran

7th - 9th Grade

15 Qs

ULANGAN HARIAN PRAKARYA KELAS VIII (PENGOLAHAN)

ULANGAN HARIAN PRAKARYA KELAS VIII (PENGOLAHAN)

8th Grade

15 Qs

Prakarya Pengolahan bahan pangan

Prakarya Pengolahan bahan pangan

8th Grade

15 Qs

8 S-Mengenal Serealia dan Umbi-umbian

8 S-Mengenal Serealia dan Umbi-umbian

8th Grade

10 Qs

(05) ALIFFIA (06) AMANDA (07) RAHMA (23) MIRACLE

(05) ALIFFIA (06) AMANDA (07) RAHMA (23) MIRACLE

8th Grade

10 Qs

PENGOLAHAN SEREALIA

PENGOLAHAN SEREALIA

8th Grade

10 Qs

Sasa(20),Nadhila(24),Nanda(25),Syahidah(28)

Sasa(20),Nadhila(24),Nanda(25),Syahidah(28)

Assessment

Quiz

Other

8th Grade

Hard

Created by

Sasa Maru

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tepung mocaf merupakan tepung yang dihasilkan dari singkong.Proses pembuatannya melibatkan fermentasi singkong yang kemudian dihaluskan menjadi serbuk halus.Tepung mocaf memiliki kandungan karbohidrat kompleks dan serat yabg tinggi.Tepung mocaf sering digunakan sebagai subsitusi tepung terigu dalam berbagai resep, seperti roti,kue,dan pasta.Penggunaan teoung mocaf dapat memberikan variasi rasa dan tekstur oada produk makanan.

Berdasarkan paragraf di atas,tepung mocaf berasal dari?

beras

terigu

gandum

singkong

Answer explanation

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tepung mocaf merupakan tepung yang dihasilkan dari singkong.Proses pembuatannya melibatkan fermentasi singkong yang kemudian dihaluskan menjadi serbuk halus.Tepung mocaf memiliki kandungan karbohidrat kompleks dan serat yabg tinggi.Tepung mocaf sering digunakan sebagai subsitusi tepung terigu dalam berbagai resep, seperti roti,kue,dan pasta.Penggunaan teoung mocaf dapat memberikan variasi rasa dan tekstur oada produk makanan.

Mengapa tepung mocaf berbeda dari tepung terigu biasa?

Lebih Murah

Tidak Mengandung Karbohidrat

Memberikan variasi rasa dan tekstur

lebih mudah ditemukan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tepung mocaf merupakan tepung yang dihasilkan dari singkong.Proses pembuatannya melibatkan fermentasi singkong yang kemudian dihaluskan menjadi serbuk halus.Tepung mocaf memiliki kandungan karbohidrat kompleks dan serat yabg tinggi.Tepung mocaf sering digunakan sebagai subsitusi tepung terigu dalam berbagai resep, seperti roti,kue,dan pasta.Penggunaan teoung mocaf dapat memberikan variasi rasa dan tekstur oada produk makanan.

Apa yang membuat tepung mocaf berbeda dari tepung terigu biasa?

proses fermentasi singkong

harga yang lebih rendah

warna putih

tidak mengandung gluten

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ubi Jalar merupakan salah satu sumber pangan yang kaya akan nutrisi.Tanaman ini mengandung beta-karoten, Vitamin C,dan serat.Beta-karoten dalam ubi jalar bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Ubi Jalar dapat di olah menjadi berbagai produk makanan seperti kue, keripik,dan selai.Hal ini menunjukkan fleksibilitas ubi jalar sebagai bahan pangan.

Berdasarkan paragraf di atas, manfaat apa yang dapat diperoleh dari beta-karoten dalam ubi jalar?

meningkatkan sistem kekebalan tubuh

menambah energi

meningkatkan kesehatan mata

mengurangi berat badan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ubi Jalar merupakan salah satu sumber pangan yang kaya akan nutrisi.Tanaman ini mengandung beta-karoten, Vitamin C,dan serat.Beta-karoten dalam ubi jalar bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Ubi Jalar dapat di olah menjadi berbagai produk makanan seperti kue, keripik,dan selai.Hal ini menunjukkan fleksibilitas ubi jalar sebagai bahan pangan.

Apa yang menunjukkan fleksibilitas ubi jalar sebagai bahan pangan?

hanya cocok untuk selai

hanya cocok untuk kue

hanya cocok untuk keripik

cocok untuk berbagai produk makanan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya. Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga mengandung vitamin A,C,B1, dan riboflavin. Ditambah zat besi, fosfor dan kalsium sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Zat antosianin yang tersimpan dalam ubi jalar ungu ini ternyata mampu mencegah gangguan pada fungsi hati, antihipertensi dan menurunkan kadar gula dalam darah.

Dari stimulus bacaan diatas, zat apa yang terkandung dalam ubi ungu yang mampu mencegah gangguan fungsi hati adalahh.....

karbohidrat

antosianin

antihipertensi

betakarotin

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya. Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga mengandung vitamin A,C,B1, dan riboflavin. Ditambah zat besi, fosfor dan kalsium sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Zat antosianin yang tersimpan dalam ubi jalar ungu ini ternyata mampu mencegah gangguan pada fungsi hati, antihipertensi dan menurunkan kadar gula dalam darah.

Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga mengandung vitamin.....

A, B, C, dan riboflav

A, C, B1, dan fosfor

A, B , C1, dan besi

A, C, B1, dan riboflavin

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?