Hierbas y especias

¿Con qué se condimenta?

• 1. especias, hierbas y otros ingredientes

     aromáticos

• sal y pimienta

• aceite y ácido

Provienen de partes secas de la planta, como semillas, corteza, raíces, brotes o frutas.

• hierbas

• aceites

• especias

• curry

Generalmente provienen de las hojas frescas y verdes de la planta. Tienen sabores suaves y frescos

• ajo

• especias

• sal

• hierbas

¿qué tipo de anís se utiliza dar sabor a panes, galletas, dulces, licores.?

Menciona los dos tipos de canela

Selecciona las especias que puede contener el curry

• cúrcuma

• comino

• pimienta

• nuez moscada

• lemon pepper

Selecciona la especia que marca la diferencia más grande entre el CURRY y el CHAI

• jengibre

• anís estrella

• comino

• clavo de olor

¿Qué hierbas y especias van bien con la carne de res?

• tomillo

• romero

• vainilla

• pimienta

¿Qué hierbas y especias van bien con la comida dulce?

• pimienta cayena

• canela

• clavo

• menta

• jengibre

¿qué especia es esta?

• anís

• romero

• clavo de olor

• vainilla