Untitled Quiz

Tahap penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan disebut ...

• Prapanen

• Panen

• Pascapanen

• Prepanen

Kegiatan penanganan pascapanen mencakup ...

• Pengeringan, pendinginan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan dan pengemasan

• Pengeringan, pendinginan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan dan penggudangan

• Pengeringan, pemanasan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan dan pengemasan

• Pengeringan, pemanasan, pembersihan, penyortiran, penyimpanan dan penggudangan

Tujuan utama dari penanganan pascapanen pada komoditas tanaman perkebunan adalah ...

• menambah bobot, memperlambat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan fisik

• mencegah susut bobot, mempercepat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan fisik

• mencegah susut bobot, memperlambat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan biologi

• mencegah susut bobot, memperlambat perubahan kimiawi yang tidak diinginkan, mencegah kontaminasi bahan asing dan mencegah kerusakan fisik

Hal yang penting dalam mencegah keberadaan patogen perusak bahan pertanian adalah melakukan ...

• Sanitasi

• Produksi

• Higienis

• Pascapanen

Penurunan kualitas suatu komoditas tersebut hingga tidak layak pasar (not marketable) atau tidak layak dikonsumsi, melalui penanganan pasca panen yang baik akan menekan...

• kehilangan (losses)

• masa simpan (shelf life)

• kegagalan

• susut hasil panen

Upaya pengendalian dan pemanfaatan semua faktor sumber daya yang diperlukan untuk penyelesaian tujuan pasca panen disebut ...

• Pengelolaan pascapanen

• Perencanaan pascapanen

• Penanganan prapanen

• Penanganan pascapanen

Fungsi sosial, fungsi lingkungan hidup dan fungsi ekonomi merupakan tiga pilar ...

• Perencanaan pascapanen

• Pengelolaan pascapanen

• Penanganan prapanen

• Penanganan pascapanen

Tahapan kegiatan penanganan pasca panen tanaman perkebunan sangat dipengaruhi oleh ...

• Spesifikasi komoditas hasil panen

• Hasil pasca panen

• Spesifikasi komoditas perkebunan

• Hasil panen

Tanaman sebagai salah satu sumberdaya flora dapat didayagunakan untuk menunjang kegiatan usaha yang diselenggarakan dan diwujudkan secara selaras. Pernyataan ini merupakan pilar pengelolaan pasca panen pada fungsi ...

• Lingkungan hidup

• Sosial

• Ekonomi

• Budaya

Penanganan komoditas hingga menjadi produk setengah jadi atau produk siap olah, dimana perubahan/transformasi produk hanya terjadi secara fisik, sedangkan perubahan kimiawi biasanya tidak terjadi pada tahap ini disebut ...

• Penanganan komoditas

• Penanganan primer

• Penanganan sekunder

• Penanganan tersier